Rau càng cua giòn giòn, mọng nước, vị hơi chua chua, kết hợp với sứa và nước mắm chua ngọt quá ngon!

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram rau càng cua
• 150 gram sứa
• 2 củ hành tím
• 1 củ ớt sừng
• 1 trái nước mắm
• 1 trái tắc

Hướng dẫn cách làm:

Rau càng cua trộn sứa

Sơ chế

• Rau càng cua rửa thật sạch, để ráo.
• Sứa cắt mỏng, trụng sơ, xả qua nước lạnh, vắt xả nhiều lần cho bớt mặn.
• Ớt sừng xắt đôi, bỏ hạt, cắt thành sợi nhỏ.
• Củ hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.
• Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Thực hiện

• Nước mắm gỏi: 2 muỗng súp nước tắc, 2 muỗng súp nước mắm, 4 muỗng súp đường, khuấy cho tan.
• Lần lượt cho rau càng cua, sứa, ớt sừng, hành tím vào thau nhỏ, cho nước mắm gỏi vào trộn thật đều, bày ra đĩa, thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món rau càng cua trộn sứa.

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)